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Nicolás Benvenuti, nuestro chef pastelero, se formó en las mejores escuelas de Francia. Trabajó desde los 15 años donde entró como aprendiz en pastelerías de Francia. Pero fue a partir de los 18 años cuando empezó su carrera como profesional en formación durante 10 años, donde compaginaba el estudio con las prácticas y el trabajo.

En el año 2007 consiguió el tercer puesto en la categoría de azúcar en el Campeonato de España de Pastelería.

Apasionado por su profesión y el trabajo bien hecho cada día le encanta transmitir sus conocimientos y compartirlos con sus colaboradores y clientes.